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Küche
Kulinarisch verwöhnt werden Sie von Jan Kronfeld und seinem Team.
Auf unserer Speisekarte offerieren wir Ihnen viele Klassiker der badischen Küche und bei der Zubereitung legen wir sehr viel Wert auf eine frische Zubereitung unserer regionalen Produkte.
Für Kuchenliebhaber bieten wir täglich eine große Kuchen- und Tortenauswahl, die unsere hauseigene Konditorin mit viel Liebe für Sie zubereitet.
Speisekarte Gasthaus zur Krone
Jeweilige Tagesgerichte finden Sie auf unserer Tageskarte!
| Flädlesuppe | 4,00 € |
| Kartoffelsuppe mit Bärlauch | 4,00 € |
| Kartoffelsuppe in der Löwenkopfterrine mit Wienerle | 6,50 € |
| Flammkuchen mit Speck oder Vegetarisch (täglich ab 17.30h) | 7,50 € |
| Großer Salatteller mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten | 7,50 € |
| Kleine Portion | 5,00 € |
| Kopfsalat mit Kräutervinaigrette | 4,00 € |
| Gemischter Salatteller mit | |
| ...Pochiertem Schottischen Lachsfilet | 13,50 € |
| ...Ziegenkäse im Sonnenblumenkernmantel gebraten | 13,50 € |
| ...gebratener Hähnchenbrust | 13,50 € |
| Wurstsalat /Straßburger Wurstsalat | 8,00 € |
| Markgräfler Vesperbrett (Blut- und Leberwurst, Schwartemagen, Bergkäse und Schwarzwälder Schinken) | 13,50 € |
| Bergkäse vom Vollmerhof mit Feigensenf | 12,00 € |
| Bibliskäse(Körniger Frischkäse) mit Brägele | 8,00 € |
| Ochsenmaulsalat | 8,50 € |
| Geräuchertes Forellenfilet aus Schweighof mit Sahnemeerrettich | 12,00 € |
| Linsen mit Spätzle und Wienerle | 7,50 € |
| Käsespätzle in der Pfanne mit Röstzwiebeln und Beilagensalat | 9,90 € |
| Schnitzel vom Hällischen Landschwein paniert/natur | 8,00 € |
| 1 Paar Kalbsbratwürste mit geschmolzenen Zwiebeln und Sauce | 7,00 € |
| Rumpsteak vom Markgräfler Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter | 16,50 € |
| Beilagenportion Kartoffelsalat | 3,00 € |
| Beilagenportion Brägele | 3,00 € |
| Beilagenportion Spätzle | 3,00 € |
| "Kronenpfännle" | |
| Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, buntem Gemüse und Eierspätzle | 17,00 € |
| Schmorbraten vom Markgräfler Lamm mit Grilltomate und Bärlauchrisotto | 18,00 € |
| Geschmorte Ochsenbäckle mit buntem Marktgemüse und Eierspätzle | 17,50 € |
| Wiener Kalbsschnitzel mit Brägele | 21,00 € |
| Poulardenbrust auf Tomatensugo mit Grünem Spargel und feinen Nudeln | 19,00 € |
| Pochiertes Lachsforellenfilet mit Risotto und Grünem Spargel | 20,00 € |
| Bandnudeln mit Markgräfler Bärlauch und Grilltomate | 13,50 € |
| Risotto mit Grünem Spargel | 14,50 € |
| Sauerampferparfait mit Beerencocktail | 7,50 € |
| Mascarponecreme im Glas mit Rhabarber | 6,00 € |
| Hausgemachte Eismeringen | 7,00 € |
| Apfelflammkuchen mit Walnusseis (täglich ab 17.30h) | 8,00 € |
| Eierlikörbecher | 6,50 € |
| Schwarzwaldbecher | 6,50 € |