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Küche
Kulinarisch verwöhnt werden Sie von Jan Kronfeld und seinem Team.
Auf unserer Speisekarte offerieren wir Ihnen viele Klassiker der badischen Küche und bei der Zubereitung legen wir sehr viel Wert auf eine frische Zubereitung unserer regionalen Produkte.
Für Kuchenliebhaber bieten wir täglich eine große Kuchen- und Tortenauswahl, die unsere hauseigene Konditorin mit viel Liebe für Sie zubereitet.
Speisekarte Gasthaus zur Krone
Jeweilige Tagesgerichte finden Sie auf unserer Tageskarte!
| Flädlesuppe | 4,00 € |
| Kürbissuppe mit Kernöl | 4,00 € |
| Kürbissuppe in der Löwenkopfterrine mit Wienerle | 6,00 € |
| Flammkuchen mit Speck oder Vegetarisch (täglich ab 17.30h) | 7,50 € |
| Großer Salatteller mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten | 7,00 € |
| Kleine Portion | 5,00 € |
| Kopfsalat mit Kräutervinaigrette | 4,00 € |
| Gemischter Salatteller mit | |
| ...Pochiertem Schottischen Lachsfilet | 13,50 € |
| ...Ziegenkäse im Sonnenblumenkernmantel gebraten | 13,50 € |
| ...gebratener Hähnchenbrust | 13,50 € |
| Wurstsalat /Straßburger Wurstsalat | 8,00 € |
| Markgräfler Vesperbrett (Blut- und Leberwurst, Schwartemagen, Bergkäse und Schwarzwälder Schinken) | 13,50 € |
| Bergkäse vom Vollmerhof mit Feigensenf | 12,00 € |
| Bibliskäse(Körniger Frischkäse) mit Brägele | 8,00 € |
| Ochsenmaulsalat | 8,00 € |
| Geräuchertes Forellenfilet aus Schweighof mit Sahnemeerrettich | 11,00 € |
| Linsen mit Spätzle und Wienerle | 7,50 € |
| Käsespätzle in der Pfanne mit Röstzwiebeln und Beilagensalat | 9,90 € |
| Schnitzel vom Hällischen Landschwein paniert/natur | 8,00 € |
| 1 Paar Kalbsbratwürste mit geschmolzenen Zwiebeln und Sauce | 7,00 € |
| Rumpsteak vom Markgräfler Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter | 15,50 € |
| Beilagenportion Kartoffelsalat | 2,50 € |
| Beilagenportion Brägele | 3,00 € |
| Beilagenportion Spätzle | 3,00 € |
| "Kronenpfännle" | |
| Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, buntem Gemüse und Eierspätzle | 16,50 € |
| Kalbsrahmschnitzel mit Kräuterpfifferlingen und Eierspätzle | 22,50 € |
| Geschmorte Ochsenbäckle mit buntem Marktgemüse und Eierspätzle | 17,50 € |
| Wiener Kalbsschnitzel mit Brägele | 19,50 € |
| Schmorbraten vom Markgräfler Wildschwein mit Petersilienwurzelpüree, karamellisierten Maronen und breiten Nudeln | 18,00 € |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten an Weißburgundersauce mit Ofenkürbis und Nudeln | 22,00 € |
| Breite Nudeln mit Kräuterpfifferlingen | 15,00 € |
| Parmesanrisotto mit Ofenkürbis und Cocktailtomaten | 13,00 € |
| Walnussparfait mit Mauchener Zwetschgen | 6,50 € |
| Panna Cotta im Glas mit Beerenfruchtmark | 4,00 € |
| Hausgemachte Eismeringen | 7,00 € |
| Apfelflammkuchen mit Walnusseis (täglich ab 17.30h) | 8,00 € |
| Eierlikörbecher | 6,50 € |
| Schwarzwaldbecher | 6,50 € |