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Küche
Kulinarisch verwöhnt werden Sie von Jan Kronfeld und seinem Team.
Auf unserer Speisekarte offerieren wir Ihnen viele Klassiker der badischen Küche und bei der Zubereitung legen wir sehr viel Wert auf eine frische Zubereitung unserer regionalen Produkte.
Für Kuchenliebhaber bieten wir täglich eine große Kuchen- und Tortenauswahl.
Speisekarte Gasthaus zur Krone
Jeweilige Tagesgerichte finden Sie auf unserer Tageskarte!
| Flädlesuppe | 4,00 € |
| Kürbiscremesuppe mit Kernöl | 4,00 € |
| Kürbiscremesuppe in der Löwenkopfterrine mit Wienerle | 6,50 € |
| Flammkuchen mit Speck oder Vegetarisch (täglich ab 17.30h) | 7,50 € |
| Großer Salatteller mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten | 7,50 € |
| Kleine Portion | 5,00 € |
| Kopfsalat mit Kräutervinaigrette | 4,00 € |
| Gemischter Salatteller mit | |
| ...Pochiertem Schottischen Lachsfilet | 13,50 € |
| ...Ziegenkäse im Sonnenblumenkernmantel gebraten | 13,50 € |
| ...gebratener Hähnchenbrust | 13,50 € |
| Wurstsalat /Straßburger Wurstsalat | 8,00 € |
| Markgräfler Vesperbrett (Blut- und Leberwurst, Schwartemagen, Bergkäse und Schwarzwälder Schinken) | 13,50 € |
| Bergkäse vom Vollmerhof mit Feigensenf | 12,00 € |
| Bibliskäse(Körniger Frischkäse) mit Brägele | 8,00 € |
| Ochsenmaulsalat | 8,50 € |
| Geräuchertes Forellenfilet aus Schweighof mit Sahnemeerrettich | 12,00 € |
| Linsen mit Spätzle und Wienerle | 7,50 € |
| Käsespätzle in der Pfanne mit Röstzwiebeln und Beilagensalat | 9,90 € |
| Schnitzel vom Hällischen Landschwein paniert/natur | 8,00 € |
| 1 Paar Kalbsbratwürste mit geschmolzenen Zwiebeln und Sauce | 7,00 € |
| Rumpsteak vom Markgräfler Weiderind mit hausgemachter Kräuterbutter | 16,50 € |
| Beilagenportion Kartoffelsalat | 3,00 € |
| Beilagenportion Brägele | 3,00 € |
| Beilagenportion Spätzle | 3,00 € |
| "Kronenpfännle" | |
| Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, buntem Gemüse und Eierspätzle | 17,00 € |
| Kalbsrahmschnitzel mit Kräuterpfifferlingen und Eierspätzle | 22,00 € |
| Geschmorte Ochsenbäckle mit buntem Marktgemüse und Eierspätzle | 17,50 € |
| Wiener Kalbsschnitzel mit Brägele | 21,00 € |
| Gebratene Poulardenbrust mit Ziegenkäse gefüllt auf Risotto mit Mangold | 20,00 € |
| Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten mit Kürbis und feinen Nudeln | 20,00 € |
| Risotto mit Kürbis und gebratenen Pfifferlingen | 16,00 € |
| Feine Nudeln mit Mangold und geschmorten Tomaten | 14,00 € |
| Cassissorbet mit Winzersekt | 7,00 € |
| Walnussparfait mit lauwarmen Zwetschgen | 7,50 € |
| Hausgemachte Eismeringen | 7,00 € |
| Apfelflammkuchen mit Walnusseis (täglich ab 17.30h) | 7,50 € |
| Eierlikörbecher | 6,50 € |
| Schwarzwaldbecher | 6,50 € |